Blanquillo al horno con tomates y aceitunas sobre papas doradas
Esta es una receta que preparamos hace un par de semanas pero no habia tenido tiempo de escribirla. ¿El origen? Pues podria decirse que es un platillo inspirado en algunas fotos y recetas que hemos visto y leido por ahi.
El blanquillo es un pez marino, bastante comun en muchos platos, sin embargo, cuando lo estabamos comprando, el personal del supermercado, nos indico que a veces en dicho supermercado, lo que venden como blanquillo es en realidad otro pez, cnocido genéricamente como Pangasius