Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Especialización académica en fruticultura y enología. Desarrollo profesional en viticultura y enología en Chile y en el extranjero, como enólogo de varias bodegas, como asesor vitivinícola y enológico y como docente universitario en materias de enología.
- Alta capacidad de organización y análisis objetivo en la toma de decisiones. Habil en la administración técnica y económica de recursos productivos.
- Durante los últimos 10 años trabajando en la industris de TI como desarrollador de aplicaciones web corporativas principalmente en frameworks .Net, Angular y Reactjs.
Educación
2006 – 2007 | Maestría en Ciencias en Manejo de Ecosistemas de Zonas Áridas.
Universidad Autónoma de Baja California, Ensenada, México (Baja voluntaria)
- Tesis: «Caracterización y propuestas de manejo vitivinicola para el Valle de Guadalupe, B.C. México». Supervisada por Claudia Leyva, PhD., Ileana Espejel, PhD. y Cesar Valenzuela, PhD.
1993 – 2000 | Grado de Licenciatura en Ciencias de los Agrorrecursos con mención en Agronomía.
Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
- Tesis: «Elaboración de Material Digitalizado Referente al Riego de Árboles Frutales». Supervisada por Luis Gurovich Rosemberg, PhD.
- Título de Ingeniero Agrónomo con Especialidad en Fruticultura y Enología, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Experiencia académica
2014 – 2017 | Académico de tiempo parcial
Universidad Iberoamericana de Ciencia y Tecnología, Santiago, Chile
- Docente de las asignatutas de introducción a la vitivinicultura, Vinificación I, Vinificación II, Maquinaria vitivinícola, Prácticas de vitivinicultura I y II
- Profesoro asesor de tésis de grado
2013 – 2015 | Académico de tiempo parcial
Wine Institute Chile, Santiago, Chile
- Docente de asignaturas relacionadas con la elaboración y cata de vinos y destilados en forma presencial y remota.
2004 – 2007 | Académico de tiempo completo.
Universidad Autónoma de Baja California, Ensenada, México.
- Diseño y elaboración de los planes de estudio de la Especialidad en Viticultura y Enología, primer programa de estudios de posgrado en la materia en México.
- Profesor de las asignaturas de Vinificación, Enología, Historia de la Vitivinicultura, Laboratorio de Química, Laboratorio de Botánica y Biotecnología aplicada.
- Diseño y dictado del curso de “Cultura y Apreciación del Vino”, en conjunto con Alejandro Cabello-Passini, PhD.
2002 – 2002 | Ponente.
Congreso Nacional de Estudiantes de Turismo, Los Cabos, BCS, México.
- Ponente en el Congreso Nacional de Estudiantes de Turismo, con los temas “Técnicas de vinificación y sus variantes para la obtención de distintos vinos” e “Introducción a la cata de vinos”
2001 – 2003 | Académico de tiempo parcial
Colegio de Bachilleres de Baja California, Ensenada, México.
- Diseño del plan de estudios del área terminal en viticultura y enología.
- Profesor de las materias de Vinificación y Taller de Vinificación.
Experiencia profesional
2022 – actual | Fullstack Developer.
Datamart S.A., Santiago, Chile
2016 – 2022 | Desarrollador Senior
XMS Business Solutions S.A., Santiago, Chile
- Parte del equipo de migración de la aplicación de gestión de RRHH de Salfacorp desde formularios webforms (.aspx) a Web API y frontend en AngularJS.
- Desarrollo de una aplicación para el recultamiento y selección de personal para Salfacorp, usando tecnologías .Net Core y Angular.
- Desarrollo de una aplicación de planificación y seguimiento de capacitacion del personal para Salfacorp, usando tecnologías .Net Core y Angular
- Desarrollo de una aplicación para el seguimiento y evaluación de índices de SSOMA (Seguridad, salud ocupacional y medio ambiente) para Salfacorp, usando tecnologías .Net Core y Angular.
- Desarrollo de una aplicación para el registro y control de asistencia mediante huellas dactilares de los trabajadores a lo largo del pais para Salfacorp, usando tecnologías .Net Core y Angular.
2009 – 2009 | Director técnico y enólogo de planta
Chateau Camou S.A. de C.V. Baja California, México.
- Encargado de producción y responsable del cuidados de vinos en crianza de vendimias anteriores.
- Asesoría en la evaluación de vinos en producción y embotellados.
- Proposición y ejecución de medidas preventivas y correctivas a los vinos de cosechas antiguas para su disposición a la venta. Proposición de nuevos mercados para algunas clases de vinos.
2007 – 2009 | Ingeniero agrónomo
FAVEVA S.A. de C.V. Baja California, México.
- Responsable de la planificación, análisis, diseño y ejecución del establecimiento de 34 ha de viñedos cv. Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
- Responsable de la administración de viñedos productivos existentes y de los viñedos en formación. Establecimiento de viñedos propios que autoabastecieran la bodega de vinos.
- Independizacion de la bodega de las fluctuaciones del mercado de uva adquirida a terceros
2004 – 2007 | Académico, Coordinador de posgrado
Universidad Autónoma de Baja California. Baja California, México.
- Coordinador de Posgrado e Investigación de la Escuela de Enología y Gastronomía.
- Coordinador de la Especialidad en Viticultura y Enología.
- Miembro del Cuerpo Académico de Viticultura y Enología.
2000 – 2004 | Enólogo de planta
Vinícola L.A. Cetto S.A. de C.V. Baja California, México.
- Responsable de producción de Vinos Reserva Privada y lanzamiento al mercado de Linea Don Luis, logrando así mayor presencia de la empresa en el segmento de mercado de los vinos finos.
- Responsable de la elaboración de vinos experimentales y especiales, investigación y desarrollo de nuevos productos.
- Responsable del área de crianza de vinos con aproximadamente 2000 barricas y de la linea de embotellado de vinos premium.
- Responsable de la supervisión y planificación de operaciones y labores en las otras áreas de producción de la empresa.
- Gestor en la implementación de un sistema de control de producción y trazabilidad de caldos.
- Atención de clientes internacionales en la liberación y presentación de las nuevas vendimias o nuevas lineas de productos.
1999 – 2000 | Ingeniero agrónomo
Agrícola Norteverde S.A. Salamanca, Chile
- Responsable del diseño del marco de plantación para 100 ha de viñedos cv. Cabernet Sauvignon y Merlot.
- Responsable del vivero productor de individuos para las nuevas plantaciones.
- Asistencia en el diseño del sistema de riego.
- Responsable de recursos humanos